Описание

Ржаные каши — старинное русское блюдо, издревле известное на Руси под названиями «крупа черная», «завариха», «саломать», «болтушка». Ржанка по-старорусски — это возрождение традиций русской кухни, незаслуженно забытых в эпоху «новой культуры общественного питания», в том числе таких, как питание в православный пост. А ведь употребление простой нерафинированной пищи позволяло нашим предкам сохранять работоспособность, в течение долгого времени быть энергичными и здоровыми.

Ржанку характеризует наличие большого количества ржаного зародыша и отрубей, что обеспечивает богатый витаминный, минеральный и аминокислотный состав.

Регулярное употребление ржанки избавляет вас от необходимости покупать вошедшие в моду биологически активные добавки, поскольку все необходимое человеческому организму изначально заложено в исходный продукт (цельное зерно ржи) самой природой.

Рекомендации к употреблению: Продукт чрезвычайно полезен для восстановления сил при переутомлении, хронических колитах, сопровождающихся запорами, гастритах и дисбактериозах.
Засыпаете в посуду крупку, из расчета 3-4 столовые ложки крупы на 300 мл воды, добавляете соль и сахар по-вкусу, помешивая, доводите до кипения, добавляете немного сливочного масла, накрываете крыжкой, снимаете с огня, даете каше минут 5 «потомиться».
Полезный для здоровья завтрак, который зарядит бодростью на весь день, готов. Для улучшения пищеварения и нормализации веса, рекомендуется готовить кашу на воде, и есть натощак.

Противопоказания: аллергия на глютен.