Описание

Толокно — старинный национальный русский продукт. Изготавливается из цельных зёрен овса путём его предварительной ферментации и последующего дробления.
Толокно — необыкновенно благотворный продукт. В нём сохраняются все полезные вещества зерна овса — одного из наиболее ценных злаков, который способствует регуляции жирового обмена и нормализации работы печени. Толокно отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием белка, содержит витамины группы B, E и PP, различные микроэлементы. Блюда на основе Толокна хорошо усваиваются организмом, широко используются в детском и диетическом питании.

Отличие овсяного толокна от обычной муки: толокно питательнее муки из-за сохранения всех фракций зерна, в то время как в смолотой муке первые, самые питательные обдирные фракции чаще всего идут в отходы.
Употребляя толокно в пищу вы значительно снизите уровень холестерина в крови, улучшите состояние желудочно-кишечного тракта. Желающим похудеть следует употребить толокно ежедневно вместо перекусов и плотного ужина. Толокно снижает чувство голода, подавляя аппетит.
Толокно ещё называют мощным иммунным комплексом и «метлой» для кишечника, желудка и лимфы из-за присутствия в нём уникальных веществ и ценнейших оздоровительных компонентов.

Состав толокна: лигнин – вещество, которое выводит холестерин и желчные кислоты из организма; биофлавоноиды – биостимулирующие, противоопухолевые, противовоспалительные вещества, оказывающие положительное влияние на эндокринную и иммунную системы организма; витамины группы B – дарящие молодость и красоту нашему организму, антидепрессанты, улучшающие память, сон, настроение; авенантрамиды – антиоксиданты, препятствующие образованию бляшек на стенках артерий, защищая артерии от закупоривания; аминокислоты аланин и цистеин – отвечающие за восстановление структуры волос (недостаток данных веществ приводит к выпадению волос).

Способы употребления толокна:
1. Мощный энергетический напиток. На один литр молочного продукта (кефир, ряженка, молоко) кладём 4 столовой ложки толокна и тщательно перемешиваем.
2. Квас с толокном. Смешать столовую ложку толокна со стаканом домашнего хлебного кваса, добавить сахар и соль (по желанию). Пить по 1/2 стакана три раза в день до еды.
3. Крем-маска из толокна с отшелушивающим эффектом (два в одном). Развести немного толокна с водой (до получения жидкой кашицы) и нанести полученную массу на лицо легкими массирующими движениями (убирает мёртвый верхний слой кожи и чистит поры. «Берёт на себя» все накопившиеся в порах кожи токсины).
4. Одну чайную ложку толокна размешать в стакане воды или молока, пить перед каждый основным приёмом пищи (завтрак, обед, ужин).
5. Добавлять по 2 чайной ложки на тарелку в любые жидкие блюда (каши, супы, борщи).
6. Из толокна получаются вкуснейшие оладьи.