Описание

Светлый изюм – засушенные плоды белых сортов винограда. В изюме содержатся витамины B1, B2, В5, PP, микроэлементы фосфор, натрий, кальций, магний, железо.

Но главная заслуга изюма – высокое содержание калия, благотворно влияющего на мышечную работу сердца, улучшающего передачу нервных импульсов. Благодаря калию, изюм регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, улучшает работу почек и состояние кожи. Издревле изюм известен своими свойствами успокаивать и улучшать работу нервной системы, а также как отличное средство против общей слабости организма.

Изюм незаменим в кулинарии – его добавляют в десерты и выпечку, им успешно заменяют сахар.

 
К

алорийность изюма: 264 ккал. Пищевая ценность: белки – 2,9 г., жиры – 0,6 г., углеводы – 66,0 г.