Описание

Заменитель яиц для выпечки без применения животных белков. Теперь тем, кто не употребляет яйца, можно готовить даже по самым сложным рецептам. Ведь попытки заменить яйца в рецепте льняной мукой, семенами чиа или псиллиумом редко приводили к успеху. Немного волшебства от POLEZZNO — и результат ваших кулинарных экспериментов станет значительно более предсказуемым.

Способ приготовления: для замены 1 яйца возьмите 12 г (2 столовые ложки) заменителя яиц POLEZZNO, растворите в 50 мл холодной воды и размешайте до однородного состояния.

Обратите внимание: для перемешивания рекомендуется использовать миксер. Воду можно заменить на растительное или ореховое молоко. При использовании заменителя яиц в выпечке тесто может стать гуще. В этом случае отрегулируйте консистенцию теста, добавив немного воды. С заменителем яиц время выпечки может увеличиться в 1,5–2 раза.

Состав: мука из зеленых бананов, нутовая мука, изолированный белок сои.

 
Пищевая ценность:
белки 30,4 г, жиры 0,4 г, углеводы 54,4 г;
энергетическая ценность — 343,2 ккал