Описание

Горох — настоящий кладезь белка. По калорийности горох превосходит мясо, по питательности не уступает гречке, рису, а по содержанию крахмала равен картофелю. В зернах горохо — множество витаминов А, группы В, С, РР, а так же жизнено необходимые элементы , такие как железо, кальцый, калий, йод, магний, натрий. В горохе содержится фолиевая кислота и много селена. Гороховая клетчатка выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Диетологами рекамендуется есть горох при анемии, астме, атеросклерозе, ожирении. Рекомендован для профилактики раковых заболеваниях, регулирует уровень холестирина в крови.

Способ приготовления котлет: смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой). Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев — 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин). Готовые котлеты можно полить томатным соусом.

Такие котлеты можно есть даже в пост, людям с повышенным холестерином и многими ограничениями в питании по здоровью, а так же, спортсменам и людям, занятым тяжёлым физическим трудом.

Состав: хлопья гороховые, хлопья ячменные, панировка гороховая, соль, чеснок.