Описание

Сыр Тофу — соевый сыр, состоящий из соевых бобов, богатый белком (веганский продукт) . Его получают путём свёртывания (створаживания) белка соевого молока при нагревании или фильтровании.

Тофу — это сыр без лактозы. Обладает довольно нейтральным вкусом, что позволяет универсально использовать его в кулинарии. Сыр лёгкий имеет нежную консистенцию и пористую структуру.

Копченный тофу по вкусу напоминает бекон. Он идеально подходит для бутербродов посыпанным свежим базиликом, сыр для супа или в качестве одно из элементов рисового боула. Идеально подойдет для жарки, можно сделать сырные шарики, мягкие сухарики, чипсы, закуску к пиву, снеки к пиву, сделать сыр плавленым.

Копченый тофу изготавливают методом копчения на щепке бук, ольха.
Пастеризован в фольгированном вакуумном пакете.
 

Состав: соя, коагулянт нигари (магниевая природная соль), артезианская вода.

 
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки 24 г.
Жиры 2,5 г.
Углеводы 4 г.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 94 ккал