Описание

Лён — традиционная культура для России, его семена относятся к наиболее ценным продуктам здорового питания. Льняное семя является источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, лигнанов и клетчатки. Оно богато витамином Е, калием, селеном, незаменимыми аминокислотами и минеральными веществами.
Семена белого льна особенно полезны для женщин. Входящие в состав семени льна лигнаны (фитоэстрогены), по структуре похожие на женские половые гормоны, способствуют поддержанию в норме гормонального баланса, улучшению внешнего вида кожи, волос и ногтей. Если у женщины нехватка собственных эстрогенов, лигнаны замещают их, а если избыток – не дают «плохим» эстрогенам оказывать влияние на организм женщины. Содержащиеся в семенах льна полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 являются строительным материалом для мембран клеток, обеспечивают защиту человеческих клеток от развития раковых заболеваний, положительно влияют на работу иммунной и сердечно-сосудистой системы.
Способ употребления:
• Принимать цельные семена или разжевать их, или принимать размолотые семена, запивая достаточным количеством жидкости (не менее 1 стакана);
• Цельные семена залить кипятком (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка), настоять 30 минут, выпить вместе с семенами;
• Добавить семена в тесто для выпечки (1 ст.ложка на 1 кг муки) или готовые блюда (каши, салаты).